San Vincenzo Festival: una manifestazione nata con lo scopo di divulgare la conoscenza di alcune delle tradizioni culinarie locali, creare un momento di aggregazione e di festa con un evento “enogastronomico” che coinvolga indistintamente grandi e piccoli riscoprendo le tradizioni ormai dimenticate.
Vita Ciociara organizza l’edizione 2010 nei giorni 30, 31 luglio e 1° agosto il “San Vincenzo Festival 2010, Musica, Tradizioni e Fiera Enogastronomica, alla scoperta degli antichi sapori Ciociari”.
Un evento fortemente voluto dagli abitanti della zona, molto grati a questo sodalizio che negli anni scorsi ha portato in alto il nome della contrada. Una tre giorni di festa in località San Vincenzo a Sora che si propone di svolgere un ruolo ben definito nel panorama dell’Estate Sorana, inaugurata da alcuni giorni. Gli obiettivi prefissati dagli organizzatori sono quelli di divulgare, creare una cultura del cibo sano; divulgazione della cultura delle produzioni ecocompatibile.
Ma l’obiettivo più importante è quello della salvaguardia della salute dei cittadini e in particolare dei bambini, si vuole privileggiare una cultura alimentare, consapevole dell’importanza del cibo nella prevenzione delle malattie gravi di cui soffre la società occidentale. Si vogliono rivalutare i prodotti locali e rilanciare l’agricoltura locale, in particolare la bioagricoltura. Inoltre, promuovere il rilancio dei orodotti locali funzionali al trinomio “SALUTE – DIETA – PRODOTTO LOCALE” nell’ambito dello sviluppo dell’agricoltura locale ed, in particolare, della bioagricoltura.
Per questi motivi quest’anno a fianco di un programma di degno rispetto gli organizzatori hanno voluto affiancare una “Fiera enogastronomica” per rivalutare e rilanciare la coltivazione biologica e la confezione dei prodotti tipici locali, quali il formaggio di capra, fagioli, olio e vino; inoltre promuovere un commercio ed un artigianato legato all’agricoltura e alla bioagricoltura.
La manifestazione sarà strutturata in modo tale da permettere ai produttori invitati, di esporre i loro prodotti in stand messi loro a disposizione, con la possibilità per il pubblico di capire i meccanismi di preparazione e di lavorazione dei prodotti esposti e poterli acquistare previa degustazione.
Il San Vincenzo Festival, oltre tutto è prioritamente occasione per incontrarsi, stare insieme, godere dell’accoglienza che caratterizza tutta la zona e la Ciociaria.
Programma
venerdí 30 luglio
Ore 18.00 Apertura della FIERA ENOGASTRONOMICA con l’intervento di Autorità locali, con degustazione di prodotti tradizionali
Ore 19.00 Apertura degli Stands gastronomici con la sagra di “SAGNE E FAGIOLI” gratis per tutti
Ore 21.00 Concerto del gruppo musicale “STAR MUSIC” ballo liscio e latino americano
Sabato 31 luglio
Ore 19.00 FIERA ENOGASTRONOMICA, con l’apertura degli Stands
Ore 21.00 Intrattenimento musicale con il concerto del famoso
Domenica 1° agosto
Ore 18.00 FIERA ENOGASTRONOMICA conl’apertura degli stands con la sagra della “TRIPPETTA”
Ore 21.00 Intrattenimento musicale con “I REVIVAL” con gara di ballo liscio a coppie
Ore 23.30 Estrazione della Lotteria
Ore 24.00 Finale Pirotecnico a cura dell’Antica Pirotecnica Laziale
Lascia il tuo Commento